Lebensmittelabfälle entstehen zu 42% in Haushalten, zu 39% bei der Herstellung, zu 14% in der Gastronomie und zu 5% im Groß- und Einzelhandel. Durchschnittliche Haushalte werfen ca. 25% der eingekauften Lebensmittel (nach Gewicht) weg.
Welches sind die Quellen der Lebensmittelverschwendung in Europa?
Quelle: Europäische UmweltagenturBild herunterladen