KliO – Klimawandel und Obstbau in Deutschland | Umweltbundesamt

Zur Analyse des Klimawandels anhand von Mittelwerten für Deutschland sowie auf Bundeslandebene und für die Obstbauregionen werden die zwei ⁠IPCC⁠-Emissionsszenarien B1 und A1B der ⁠Regionalmodelle⁠ REMO und WETTREG verwendet. Zusätzlich werden Messwerte des ⁠DWD⁠ (Stationsdaten) für den Vergleich der Modell-Kontrollläufe mit Beobachtungsdaten und zur Analyse rezenter Klimaänderungen (interpoliert mit Universal Kriging 2. Ordnung, Auflösung 10 x 10 km) benutzt. Zur Erstellung phänologischer Modelle werden regionale phänologische Beobachtungen für Obstgehölze des DWD genutzt (z.B. Blühbeginn der Gehölze und Fruchtreife). Zur Verifikation der Modelle werden Beobachtungswerte aus den Obstbauregionen herangezogen: z.B. Daten aus dem Alten Land und der Bodensee-Region.

Die Auswertungen der Regionalmodelle für Deutschland zeigen eine signifikante Zunahme der mittleren Jahrestemperatur im Zeitraum 2071-2100 von 1,9 (B1) und 3,0°C (A1B) im Vergleich zum gegenwärtigen ⁠Klima⁠ (1961-2000). Saisonal wird die Erhöhung der Lufttemperaturen zum Ende dieses Jahrhunderts (2071-2100) folgendermaßen ausfallen: Im Winter +3,9, im Herbst +3,5, im Sommer +3,2 und im Frühling +1,8°C (⁠Szenario⁠ A1B). Regional betrachtet, sind die Temperaturänderungen vor allem im Winter, Sommer und Herbst im Süden Deutschlands größer als im Norden der Republik.

Die Jahresniederschläge zeigen in allen Szenarien keine signifikanten Veränderungen. Tendenziell ist lediglich eine signifikante Zunahme der Winterniederschläge und eine Abnahme der Sommerniederschläge im Szenario A1B zu erkennen.

Die thermische ⁠Vegetationsperiode⁠ wird sich aufgrund der weiteren Verfrühung des Vegetationsbeginns und der Verspätung des Vegetationsendes um maximal bis zu 72 Tage (A1B) verlängern. Wie schon in der Gegenwart wird sich der letzte Termin des Spätfrostes weiter verfrühen, um 14 (B1) bis 21 (A1B) Tage in der Periode 2071-2100. Der erste Frühfrost im Herbst verspätet sich im Gegensatz zu heute um 19 (B1) bis 33 (A1B) Tage. Die frostfreie Zeit verlängert sich demnach maximal um bis zu 54 Tage (A1B).

Temperatur und Niederschlag (jahreszeitlich differenziert), Extremereignisse (z.B. Spätfröste) und -werte (z.B. Minimumtemperaturen)

Bereits heute sind Folgen rezenter Klimaänderungen im Sektor Obstbau erkennbar. Erste Anzeichen sind Verschiebungen in der Vegetationsentwicklung wie ein zeitigerer Blühbeginn der Obstgehölze in Deutschland oder die generelle Verlängerung der ⁠Vegetationsperiode⁠ um etwa 10 Tage in den letzten Jahrzehnten, die in nahezu ganz Europa nachweisbar ist. Verbunden mit dem immer zeitigeren Beginn der Blüte, ist die zunehmende Gefahr von Spätfrostschäden, die bereits in einigen Regionen Europas beobachtet wird. Frost während der Blütezeit der Gehölze gehört im Obstbau mit zu den gefährlichsten Witterungsereignissen, wodurch im Extremfall die Ernte eines ganzen Jahres vernichtet werden kann.

Ebenfalls wird seit den 1990er Jahren eine Zunahme von Fruchtschädlingen (z.B. Apfelwickler) in Obstplantagen beobachtet. Veränderungen des Klimas können den Befallsdruck von Schaderregern erhöhen, woraus sich die Notwendigkeit für neue Bekämpfungsstrategien ergibt. Der an der Niederelbe beobachtete phänologische Trend zur Verfrühung der Blüte und Ernte der Obstgehölze in Korrelation mit steigenden Temperaturen konnte auch für den mittlerweile wichtigsten tierischen Schädling des Apfels (den Apfelwickler: Cydia pomonella) nachgewiesen werden. Eine signifikante Verfrühung des Falterflugbeginns wird beobachtet und auch die weitere Entwicklung dieses Insekts reagiert stark auf die Lufttemperatur. So konnte im warmen Sommer 2006, nicht aber im kühleren Sommer 2005, eine zweite Faltergeneration nachgewiesen werden, welche wärmsten von drei Standorten zu einer Fruchteinbohrung im Vorerntezeitraum führte.

Unter Vulnerabilität werden Schadensrisiken verstanden, die in einzelnen Wirtschaftsbereichen sowohl von der regionalen Ausprägung des Klimawandels abhängen, als auch von dem möglichen Anpassungsgrad im jeweils betrachteten Sektor. Die Vulnerabilität (Verwundbarkeit) wird für die Hauptobstanbaugebiete Deutschlands analysiert.

Im Vergleich zum Pflanzenbau, wo Möglichkeiten zur Anpassung relativ schnell greifen können, sind bei der Anlage und Umgestaltung von Obstplantagen längerfristige Aspekte unbedingt zu berücksichtigen. Je nach Obstart beträgt hier die Nutzungsdauer der Anlage 12 bis 25 Jahre, so dass Veränderungen in der Sortenwahl rechtzeitig durchgeführt werden müssen.

Klimaänderungen beinhalten neben Risiken auch Chancen. Durch geeignete Anpassungsmaßnahmen gilt es Risiken (Spätfrostgefährdung, Verkürzung der Reifephasen, Wassermangel, Schädlingsbefall etc.) zu minimieren und Chancen (verlängerte Vegetationszeit, höhere Temperaturen) optimal zu nutzen. Dies kann durch eine geeignete Auswahl von Obstsorten und -arten erfolgen. Beispielsweise ist Steinobst generell kälteempfindlicher und würde somit von einer Erwärmung profitieren.

Für den Schädlingsbefall durch den Apfelwickler kann die Pheromon-basierte Verwirrungsmethode angewendet werden. Wenn es gelingt, den Befallsdruck des Apfelwicklers durch die Etablierung der Verwirrungsmethode und die Optimierung der Prognosen zu stabilisieren, eröffnet dies insbesondere den ökologisch wirtschaftenden Erzeugern die Möglichkeit zur Anpassung an die sich durch den ⁠Klimawandel⁠ bereits jetzt verändernden Produktionsbedingungen und kann zudem effektive Insektizid-Einsparungsmöglichkeiten realisieren helfen.

heute und bis 2100

Es werden die Möglichkeiten einer nachhaltigen Entwicklung im Bereich Obstbau betrachtet. Dies betrifft sowohl den Obstbau als Landnutzungsform, als auch die Sicherung der Betriebe, Arbeitsplätze und Einkünfte in diesem Wirtschaftsbereich.