Austausch und Vernetzung zu Nischeninnovationen des Ernährungssystems in Europa | Umweltbundesamt

Das Hauptziel des Projekts besteht im Austausch zwischen Akteur*innen europäischer Nischeninnovationsprojekte des Ernährungssystems und den Zielgruppen in Deutschland. Dazu gehören insbesondere Vertreter*innen deutscher Verbände und Vereine sowie Unternehmen, Stiftungen, Journalist*innen und Bürger*innen.

Dieser Austausch geschieht über einen Online-Kongress sowie mit der langfristigen Nutzung einer digitalen Vernetzungs- und Kommunikationsplattform. Dadurch soll die zivilgesellschaftliche und wirtschaftliche Übertragung und Verbreitung von europäischen Nischeninnovationen in den Mainstream des deutschen Ernährungssystems unterstützt werden. Der langfristige (Erfahrungs-)Austausch zwischen deutschen und europäischen Akteur*innen im Bereich nachhaltiger Ernährungssysteme wird ermöglicht und gefördert.

Ein besonderer Fokus liegt auf der praktischen Umsetzung von Nischenprojekten, welche die Transformation zu einem nachhaltigen Ernährungssystem besonders effektiv begünstigen können. Die Innovativität des Vorhabens besteht in der gezielten und breitflächig angelegten Vernetzung zwischen Nischeninnovationsprojekten in ganz Europa auf der einen Seite und deutschen Verbänden und Vereinen aus Umwelt, Natur, Gesundheit, Politik, Wirtschaft und Sozialem, die thematisch einen Bezug zum Ernährungssystem aufweisen, auf der anderen Seite.

Ebenso innovativ ist die Wahl eines Online-Kongresses in Verbindung mit einer digitalen Vernetzungsplattform. Durch die einfache Teilnahme am Online-Kongress kann das Ziel einer umfassenden Qualifizierung von deutschen Vereinen und Verbänden umfassend und breit gelingen, ohne den finanziellen und logistischen Aufwand eines nicht-virtuellen Kongresses.

Dies ist in zweifachem Sinne nachhaltig:

• Es ermöglicht einen synchronen und zugleich kosten- und klimaschonenden Austausch.
• Es wird ein langfristiger und intensiver Austausch initiiert, der über den eigentlichen Konferenzzeitraum hinausgeht.