Netzwerk der Ernährungsräte in Deutschland | Umweltbundesamt

Das langfristige Ziel der sich in Deutschland seit 2015 formierenden Ernährungsratsbewegung ist die Transformation des Ernährungssystems. Diese Transformation braucht eine systemische Herangehensweise und eine kohärente, nachhaltige Ernährungspolitik auf allen politischen Ebenen – an beidem fehlt es, u. a. auch aufgrund fehlender oder fragmentierter Zuständigkeiten.

Ernährungsräte wollen diese Lücke füllen und setzen dabei zunächst auf der lokalen und regionalen Ebene an, wo sie das Wissen, die Ressourcen und die Gestaltungsmöglichkeiten der relevanten Schlüsselakteure des „foodshed“, also des Ernährungssystems einer Stadt und ihrer Umgebung bündeln, Veränderungsstrategien formulieren und in konkreten Projekten gemeinsam umsetzen.

Die Gründung und Moderation solcher Multi-Akteurs-Plattformen ist anspruchsvoll und komplex, das Ziel des ER-Netzwerks ist es, die lokalen Initiativen dabei direkt (von der Netzwerkstelle aus) mit Beratungs- und Bildungsangeboten zu unterstützen, aber vor allem auch, die gegenseitige Unterstützung und das Lernen voneinander zu ermöglichen.

Ein weiteres Ziel ist es, der Bewegung als ganzer eine Stimme zu verleihen, indem die Netzwerkstelle die Formulierung gemeinsamer Positionen und Kampagnen koordiniert. Ein drittes, mittelfristiges Ziel ist der Aufbau von Entscheidungs- und Kommunikationsstrukturen, die es dem Netzwerk ermöglichen, Bündnisse mit ähnlich gesinnten Institutionen und Bewegungen einzugehen.