GPP-Kriterien für Catering
![Schmackhafte Desserts an einem Buffet.](https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/styles/800w400h/public/medien/379/bilder/catering_nuvola_fotolia_61318584_m_002.jpg?itok=pVRco8RE)
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Die Europäische Kommission hat neue freiwillige Kriterien für die umweltorientierte öffentliche Beschaffung (GPP-Kriterien) von Lebensmitteln, Catering-Dienstleistungen und Verkaufsautomaten veröffentlicht. Die Anwendung dieser Kriterien trägt dazu bei, Umweltauswirkungen aus diesem Einkaufsbereich zu reduzieren.