Die Ernährungswende vorantreiben: Leitfaden für Ernährungsräte
![an einer Reihe Salatpflanzen steckt ein Schildchen mit der Aufschrift "Urban Garden"](https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/styles/800w400h/public/medien/376/bilder/urban_gardening_arinahabich_fotolia_84906192_m.jpg?itok=edPFLO-I&c=dfb302904f4e525243497d9b34ee661e)
Quelle: arinahabich / Fotolia.com
Regional, ökologisch & sozial nachhaltig, vielfältig – so sieht die Nahrungsmittelversorgung der Zukunft aus. Weltweit gründen sich aus der Zivilgesellschaft heraus immer mehr Initiativen, die die Ernährungswende selbst in die Hand nehmen wollen. Wie man dies zielgerichtet angehen kann, zeigt ein neuer Leitfaden, der mit Förderung des UBA im Rahmen des Verbändeförderungsprogramms entstand.