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Wie ist es um die Vielfalt der Nutzpflanzen und -tiere in der Landwirtschaft bestellt? | Umweltbundesamt
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Heute werden auf dem Großteil der landwirtschaftlich genutzten Fläche Deutschlands nur noch wenige leistungsfähige Fruchtarten angebaut, von denen Weizen, Raps, Gerste, Mais und Zuckerrüben die größten Flächenanteile haben. Die Vielfalt der auf dem Acker angebauten Nutzpflanzen ist also nicht besonders groß. Häufig werden die Kulturen zudem in engen Fruchtfolgen kultiviert.
Die Dominanz weniger Fruchtarten, enger Fruchtfolgen und geringer Anbaupausen bringt negative Folgen für die Umwelt und die Biodiversität mit sich. Krankheiten und Schädlinge treten vermehrt auf und der Bedarf an Pflanzenschutzmitteln steigt. Insbesondere durch den Einsatz von Herbiziden können sich in der Ackerbegleitflora Resistenzen ausbilden, die mit den verfügbaren Wirkstoffen nicht mehr kontrolliert werden können. Sehr intensive Fruchtfolgen mit einem hohen Anteil an Raps und Getreide können nur bedingt mit Zwischenfrüchten erweitert werden. In diesen engen Fruchtfolgen kommt es verstärkt zu Nährstoffüberschüssen, die in Gewässer oder die Atmosphäre gelangen können, und zu Bodenverdichtung. Zudem führt die einseitige Auswahl der Ackerkulturen zu Strukturverlust in der Landschaft und damit schwinden Lebensräume für Wildtiere und -pflanzen.
Auch in der Tierhaltung liegt der Fokus auf wenigen, ausgewählten Rassen, sodass viele alte und seltene Rassen mit besonderen Merkmalen verschwunden oder vom Aussterben bedroht sind. In der Vergangenheit wurde vor allem die Leistung der Tiere, wie die Milchmenge pro Kuh oder die Tageszunahme bei Masttieren, züchterisch optimiert – mit negativen Folgen für die Tiergesundheit, die Fruchtbarkeit und das Tierwohl. Erst in den letzten Jahren wurden die Zuchtziele immer mehr durch funktionale Merkmale (Gesundheit, Fruchtbarkeit, Verhalten) ergänzt.
Im Baustein „Umwelt und Landwirtschaft“ des UBA-Umweltatlas erfahren Sie, welche Bedeutung und Funktionen die Landwirtschaft in Deutschland hat, wie sie die Umwelt beeinflusst und zu welchen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit sie führt. Außerdem zeigen wir Ihnen, welche Hebel Landwirtinnen*Landwirte für eine umweltgerechte Landwirtschaft haben und was die Politik unternimmt, um die Situation für die Umwelt und die Landwirtschaft zu verbessern. Und wir geben Ihnen Tipps, wie Sie durch eine nachhaltige Ernährung und durch nachhaltige Investitionen eine umweltgerechte Landwirtschaft unterstützen können.
Die Rubrik „Ursachen“ zeigt Ihnen, wie die Landwirtschaft durch Dünger, Pflanzenschutzmittel und Tierarzneien Einfluss auf Natur und Umwelt nimmt und wie sie die Landschaft durch die Nutzung und Bewirtschaftung der Flächen prägt.
„Für Mensch und Umwelt“ ist der Leitspruch des UBA und bringt auf den Punkt, wofür wir da sind. In diesem Video geben wir Einblick in unsere Arbeit.
